Организация питания в образовательной организации
Условия питания и охраны здоровья обучающихся
Охрана здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностям и здоровья включает в себя:
- Оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья;
- Определение оптимальной учебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул;
- Пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;
- Организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления, для занятия ими физической культурой и спортом;
- Профилактику и запрещение курения, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ, их прекурсоров и аналогов и других одурманивающих веществ;
- Обеспечение безопасности во время пребывания в организации;
- Профилактику несчастных случаев во время пребывания в организации;
Организация создает условия для охраны здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:
- Текущий контроль за состоянием здоровья;
- Проведение санитарно-гигиенических, профилактических и оздоровительных мероприятий, обучение и воспитание в сфере охраны здоровья граждан в Российской Федерации;
- Соблюдение государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов;
- Расследование и учет несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в организации в порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере образования, по согласованию с федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере здравоохранения.
Организация питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:
- Организация питания обучающихся в организации не предусмотрена.
Документ подписан электронной подписью
Документ подписан электронной подписью
Документ подписан электронной подписью
Документ подписан электронной подписью
Документ подписан электронной подписью
Документ подписан электронной подписью
Документ подписан электронной подписью
Меню ежедневного горячего питания
Документ подписан электронной подписью
Документ подписан электронной подписью
Документ подписан электронной подписью
Документ подписан электронной подписью
Документ подписан электронной подписью
Для воспитанников учреждения, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья в детском саду организовано четырёхразовое питание. Детей, нуждающихся в диетической индивидуальном питании нет.
Организация питания в образовательном учреждении осуществляется на основе следующих нормативно-правовых документов и локальных актов:
Федеральный закон от 02.01.2000г N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" ст.25.2. "Организация питания детей в образовательных организациях и организациях отдыха детей и их оздоровления"
Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020 г. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утвержденными постановлением главного санитарного врача от 28.09.2020 № 28
Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 г. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденными постановлением главного санитарного врача от 27.10.2020 № 32,
на основе Сборника технических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для организации питании детей в дошкольных организациях Удмуртской Республики,
в соответствии с Положениями: об организации питания и бракеражной комиссии.
в соответствии с нормативными актами Учреждения: Приказами по организации питания и созданием брокеражной комиссии.
в соответствии с примерным меню, утвержденным заведующим дошкольным образовательным учреждением, рассчитанным не менее чем на 2 недели с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях.
Детский сад обеспечивает 4-х разовое сбалансированное питание завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник с учетом возраста и временем пребывания ребенка в детском саду.
Питание организовано на основе 10-дневного меню. При необходимости, для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья вносятся изменения в действующее меню (замены продуктов).
Детям, требующих отдельного питания в соответсвии с состоянием здоровья (с пищевой аллергией, сахарным диабетом и др.) производится замена продуктов на равноценные по составу в соответствии с таблицей № 11 замены продуктов СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения .
Диетическое меню
Если у вашего ребенка есть медицинские показания для предоставления диетического питания, предоставьте медработнику детского сада справку, подтверждающую и описывающую необходимую диету.
Алгоритм организации индивидуального питания в образовательной организации:
- Для постановки ребенка на индивидуальное питание в образовательной организации родителю (законному представителю) необходимо обратиться к руководителю образовательной организации с заявлением о необходимости создания ребенку специальных (индивидуальных) условий в организации питания по состоянию здоровья, представив медицинскую справку с назначениями лечащего врача.
- Медицинская справка выдается лечащим врачом или врачом педиатром по результатам заключения консилиума врачей на основании записей в медицинской документации пациента либо по результатам медицинского обследования. Медицинская справка содержит информацию о состоянии здоровья обучающегося, диагнозе и назначениях (рекомендациях) лечащего врача.
- Медицинский работник образовательной организации заносит данные медицинской справки в форму № 026/у-2000.
- На основании полученных документов, руководитель образовательной организации совместно с родителем (законным представителем) прорабатывает вопросы меню и режима питания ребенка.
- Отказ родителей (законных представителей) обучающегося от созданных условий также оформляется в заявлении.
- Руководитель должен проинформировать воспитателей и работников столовой о наличии в группе детей, с заболеваниями, требующими индивидуального подхода к организации питания.
Организации и индивидуальные предприниматели, поставляющие пищевые продукты в детский сад
Информация о поставщиках продуктов питания
Поставка продуктов питания в МБДОУ "Перевозинский детский сад" осуществляется централизованно в соответствии с заключенными договорами (контрактами) на поставку продуктов питания.
На 2 полугодие 2024 года заключены договора на поставку продуктов питания с поставщиками
| ИП Логинов | Бакалея, рыба, курица,яйцо, сахар, соль |
|
ИП Петров А.С. |
Овощи , фрукты |
| ООО ПКФ "Беркуты" | Мясо (говядина), печень |
| ООО "Исток" | Хлеб, хлебобулочная продукция |
| ООО "Милком" | Молоко, молочная продукция |
Форма обратной связи для родителей и ответы на вопросы по питанию
Информация о наличии перечня категорий обучающихся, которым предаставляется питание на платных условиях.
В перечень категорий обучающихся, которым предоставляется питание на платных условиях, входят все обучающиеся, которые не являются льготными категориями.
Информация о профилактике несчастных случаев.
Профилактика несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в общеобразовательном учреждении проводится через реализацию "Плана мероприятий по профилактике несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в общеобразовательном учреждении".
Информация о наличии перечня различных категорий обучающихся, которым предоставляется питание на льготных условиях
1. Освобождаются от платы за присмотр и уход за ребенком в ОУ:
- родители (законные представители), у детей которых выявлены недостатки физического и психического развития, и родители, имеющие детей с ранними проявлениями туберкулезной инфекции, с малыми и затихающими формами туберкулеза;
- дети-сироты и дети, оставшиеся без попечения родителей;
- родители (законные представители), если один или оба из которых являются инвалидами первой или второй группы и не имеют других доходов,кроме пенсии;
2. Родителям (законным представителям), имеющим трех и более несовершеннолетних детей со среднедушевым доходом, размер которого не превышает величину прожиточного минимума в Удмуртской Республике, предоставляется 50-процентная скидка от установленной платы за присмотр и уход за ребенком в образовательном учреждении.
Информация о стоимости питания для каждой категории обучающихся
В учреждении обеспечено необходимое полноценное сбалансированное 4-х разовое питание на основе примерного 10-ти дневного меню.
Средняя стоимость питания (в расчёте на одного воспитанника в день) составляет 123 рубля.
Режим учебных занятий и продолжительность каникулярного отдыха.
Режим учебных занятий и продолжительность каникулярного времени размещены в разделе «Образование» в подразделе «Образовательная программа МБДОУ «Перевозинский детский сад» - Календарный учебный график на 2024/25 учебный год.
Режим занятий воспитанников
Образовательная программа дошкольного образования реализуется в группах, функционирующих в режиме 10,5 часов в день. Образовательная программа дошкольного образования реализуется в течение всего времени пребывания воспитанника в детском саду.
Продолжительность одного образовательного занятия составляет не более:
- 3-6 мин. — от 1,6 до 2 лет;
- 8-10мин. — для детей отдвух до трех лет;
- 10 мин. - для дтей трех-четырех лет;
- до 20 мин. — для детей от четырех до пяти лет;
- 25 мин. — для детей от пяти до шести лет;
- 30 мин. — для детей от шести до семи лет.
Продолжительность суммарной образовательной нагрузки в течение дня составляет не более:
- 6-12 мин. — от 1,6 до 2 лет;
- 15-20 мин. — от двух до трех лет;
- 20 мин. — для детей от трех до четырех лет;
- 40 мин. — для детей от четырех до пяти лет;
- 50 мин. или 75 мин. при организации образовательного занятия после дневного сна — для детей от пяти до шести лет;
- 90 мин. — для детей от шести до семи лет.
Занятия для всех возрастных групп начинаются не ранее 8.00 и заканчиваются не позже 17.00.
Во время занятий воспитатели проводят соответствующие физические упражнения.
Перерывы между занятиями составляют не менее 10 мин.
График и режим организации питания
Режим питания обучающихся установлен в соответствии требованиями
СанПиН 2.3/2.4.3590-20, СП 2.4.3648-20
|
Время приёма пищи |
Режимные моменты |
|
08.30 – 08.50 |
Завтрак |
|
09.50 – 10.00 |
Второй завтрак |
|
12.00 – 12.30 |
Обед |
|
15.35 – 15.55 |
Полдник |
Информация об определении оптимальной учебной, внеучебной нагрузки.
Информация об определении оптимальной учебной, внеучебной нагрузки размещена в разделе «Образование» в подразделе «Образовательная программа МБДОУ «Перевозинский детский сад» -Учебный план на 2024/25 учебный год
Базисный учебный план
|
Возраст детей (лет) |
1,6-2 |
2-3 |
3-4 |
4-5 |
5-6 |
6-7 |
|
Продолжительность образовательной деятельности |
3-6 мин |
8-10 мин |
10 мин |
до 20мин |
до 25мин |
до 30мин |
|
Общее количество образовательной деятельности в неделю |
10 |
10 |
10 |
10 |
13 |
14 |
Количество в неделю
|
Образовател ьная область |
Занятия |
1,6-2 года | |||||
|
2-3 года |
3-4года |
4-5 лет |
5-6 лет |
6-7 лет |
|||
|
Физичес кое развитие |
Физическая культура |
2 |
2 |
3 |
3* |
3* |
3* |
|
Познава тельное развитие |
окружающий мир/природа; с 4л ФОБ / игры со строитльным дид. материалом |
2/3 |
1/1 |
1/1 |
1/1 |
1/1 |
1/2 |
|
Речевое развитие |
Речевое развитие |
1 |
1 |
0,5 |
0,5 |
1 |
0,5 |
|
Подготовка к обучению грамоте |
- |
- |
- |
- |
0,5 |
||
| Художественая литература | 1 | 0,5 | 0,5 | 1 | |||
|
Художествен но- эстетическое развитие |
Рисование |
1 |
1 |
1 |
2 |
2 |
|
|
Лепка |
1 |
0,5 |
0,5 |
0,5 |
0,5 |
||
|
Аппликация |
- |
0,5 |
0,5 |
0,5 |
0,5 |
||
|
Конструиктиво-модельная деятельность |
Во взаимодействии взрослого с детьми в различных видах деятельности |
||||||
|
Музыка |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
|
|
Социально- коммуникат ивное развитие |
социализация |
В ходе различных видов деятельнсоти через интеграцию облстей |
|||||
|
Формирование основ патриотизма и гражд. |
Во взаимодействии взрослого с детьми в различных видах деятельности |
1 |
1 |
||||
|
трудовое воспитание |
В ходе различных видов деятельнсоти через интеграцию облстей |
||||||
|
Итого занятий в неделю (в помещении) |
10 |
10 |
10 |
10 |
13 |
15 |
|
|
Итого занятий в месяц |
40 |
40 |
40 |
40 |
52 |
60 |
|
|
Итого занятий в год |
360 |
360 |
360 |
360 |
468 |
504 |
|
*третье физкультурное проводится во время прогулки в дни, когда нет физкультурных и музыкальных в форме обучения спортивным играм и упражнениям.
- ФОБ –формирование основ безопасности
- Игра-занятие со строительным материалом – в группах раннего возраста
Учебных недель 36 (с учетом адаптационного периода, педагогической диагностики индивидуального развития).
Информация об обучении педагогических работников навыкам оказания первой медицинской помощи.
Один раз в три года все педагогические работники проходят обучение навыкам оказания первой медицинской помощи
Телефоны горячей линии по вопросам питания:
МБДОУ "Перевозинский детский сад" - 8(34145)74567
Министрества образования и науки удмуртской республики - +7(3412)223041(доб.3
Миистерства просвещения Российской Федерации 8 800 200 91 85
общенародный фронт -8 800 200 04 11